前幾日，有位日本網友在社群網站上表示，一群人開開心心在店裡舉辦聯誼，結果有幾位參加聯誼的女性，將天麩羅麵衣去除後食用的舉動激怒老闆，被趕出店家。該名網友表示，參加聯誼的女性可能是在減肥，所以才把天婦羅的麵衣去除。殊不知店家認為這樣的行為是一種侮辱，寧願做白工也不想招待這樣的客人，最後沒有收費，直接請他們離開，聯誼也因此泡湯。

　　其實這樣的事情不只發生在日本，在台灣也有因為客人太吵，或要求太強人所難被請出店外的案例，甚至有店家為了維護環境品質，直接禁止12歲以下的孩童入店消費。

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店家可以選擇客人嗎?

　　客人可以憑自己的喜好選擇要到哪裡消費，一般店家也會提供相應的服務，但遇到奧客時，店家沒有拒絕的權利嗎?根據民法第153條，當事人互相表示意思一致者，無論其為明示或默示，契約即為成立。以買賣契約來說，只有雙方一個願意買，一個願意賣時買賣契約才會成立。所以，即使客人願意到店裡消費，只要店家不願意接待這位客人，買賣契約也不會成立。雖然說一般店家為了聲譽，大多會盡力滿足客人要求，但實際上店家可以選擇客人，也有拒絕奧客的權利。

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應該標明規定事項

　　就像客人可以自由的選擇店家，店家也可以選擇客人，可以要求客人用餐時遵守一定的流程，否則不予接待，但為避免紛爭，應該在客人進入店內或消費前先行告知。如店家已將相關規定張貼在門口，或在開始消費前以口頭告知後，客人仍進到店內消費，這時就可以認為客人願意遵守店家的規定，若有違反，店家可以拒絕接待。

反過來說，如果店家沒有事先告知，雙方就遵守規則這件事根本就沒有達成共識，客人付了錢卻沒有得到應有的服務，可能會變成店家單方面債務不履行。

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大賣場不能拒賣

　　依民法第153條，當雙方表示意思一致時，契約即為成立，如前面所述，店家也有選擇客人的權利。但大賣場與餐廳不同，不是在客人指定商品之後才提供服務，而是將商品擺在貨架上，由客人拿到櫃台結帳。在這樣的模式下商家可以拒賣嗎?

民法第154條第1項前段有規定，契約之要約人，因要約而受拘束。所謂要約，是指一方向他方為締約之邀請的意思表示。舉例來說，A將合約內容交給B確認，就屬於要約，A提出要約後，就必須受到要約內容的拘束，也就是說，當B依要約內容做出承諾時，A不能拒絕。大賣場將商品陳列在貨架上並標上價格，依民法第154條第2項前段規定，貨物標定賣價陳列者，視為要約。所以，客人將商品放進購物籃時，已經屬於承諾行為，雙方的買賣契約已經成立，賣場不可以拒賣，否則就是違反契約。

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​誠峰國際法律事務所2019.04.18